Cámaras frigoríficas, condensador, aislamiento

Cundo tenemos que hacer mantenimiento o dimensionar, ya sea el caso de una heladera, o una cámara frigorífica ( almacén frigorífico), nos enfrentamos a veces con engorrosos cálculos, cuando por X razones, no tenemos los datos del equipamiento, y solo tenemos como dato las dimensiones. Es por ello que e tenido la ocurrencia de dejarles una tabla que me ha servido en algunos trabajos relacionados con la conservación de bolsas con hielo y cámaras frigoríficas de un hotel importante.

Tabla 4 Utilización de cámaras frigoríficas

	Volumen m3
	0.57	1.42	2.83	14.2	28.3	56.6	142	283	1420	2830
Carga de utilización *
Media	3.13	1.50	1.08	0.792	0.75	0.558	0.269	0.160	0.119	0.115
Fuerte	3.67	2.38	1.67	1.25	1.13	0.875	0.417	0.272	0.203	0.197
t almac. ºC	4.4 y más		-3.88 a 4.44		-9.43 a –3.88		-17.8 a –9.43		-31.6 a -17.8
Aislamiento mm	76		102		127		152		203
Factor U teórico **	0.420		0.322		0.268		0.224		0.171
Factor U practico ***	0.542		0.405		0.322		0.268		0.224

· * Kcal. por m³ por ºC de diferencia entre la temperatura exterior e interior. La carga de utilización comprende 5.5 ºC o menos de enfriamiento del producto y las perdidas por infiltraciones, etc., pero no comprende ninguna congelación del producto, ni las cargas de los motores de los ventiladores (abanicos) cuando se usan enfriadores unitarios.

· ** El factor U teórico se basa en k =0.045, recubrimiento en ambas caras, y esta en Kcal/m² hs ºc

· *** El factor U practico, admite un margen por ineficiencia del aislamiento, las juntas y los soportes estructurales.

Solo tienes que multiplicar la carga de utilización, volumen, y la diferencia de temperatura.

Q = Carga de utilización * Volumen * (Te – Ti) [Kcal/h]

Suerte estimado colega...

Bibliografía:

Marks, Manual del ingeniero mecánico, UTEHA, sec18, P2454