Ya enfría

Este instrumento electrónico que permite detectar la fuga de gases refrigerantes es imprescindible, a cuenta de que el precio de los gases refrigerantes es elevado y el daño ambiental que causamos es innecesario. Una herramienta sumamente útil y segura en cualquier ambiente donde se usan combustibles. Tiene una señal de alarma que aumenta a medida que se acerca al escape de gas. El detector de la imagen es un tif8800 , su precio aproximado es de unos 166 U$S. Bibliografía: TOTALINE, TOTALnews , boletín Por  Pablo Félix Jiménez Periodista Digital  |  Cultura y tecnología Linkedin   Te invito a conectarte conmigo en  WhatsApp  -  Linkedin  –  Twitter  –  Instagran  –  Facebook  –  Pinterest  –  Threads  –  YouTube  –  TikTok  –  Reddit  –  Bluesky  –  Mastodon   y   Minds   para que no te pierdas mis últimas publicaciones.

Por  Pablo Félix Jiménez        Cuando nos iniciamos como proveedores de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos de refrigeración, surge la necesidad de hacernos de un lugar físico para instalar el taller de refrigeración .      Dependiendo de la capacidad de inversión, construiremos o alquilaremos o reciclaremos un local, a fin de montar el taller.      Para calcular las dimensiones del taller , deberá calcular unos 8 a 10 m 2 /operario . Por ejemplo, si estimamos que se necesitaran 2 operarios fijos, más, 2 operarios que puedan desplazarse para efectuar el trabajo en el domicilio del cliente (a domicilio), más, 1 técnico o ingeniero en la oficina técnica ; Entonces partiremos de una base de unos 32 a 40 m 2 , más, 10 m 2 para la oficina técnica.      También deberá prever el espacio para el depósito, que para este ejemplo, podría insumir unos 20 m 2.      En total la superfici...

     Cundo tenemos que hacer mantenimiento o dimensionar, ya sea el caso de una heladera, o una cámara frigorífica (almacén frigorífico), nos enfrentamos a veces con engorrosos cálculos, cuando por X razones, no tenemos los datos del equipamiento, y solo tenemos como dato las dimensiones. Es por ello que he tenido la ocurrencia de dejarles una tabla que me ha servido en algunos trabajos relacionados con la conservación de bolsas con hielo y cámaras frigoríficas de un hotel importante. Tabla 4 Utilización de cámaras frigoríficas Volumen m 3 0.57 1.42 2.83 14.2 28.3 56.6 142 283 1420 2830 Carga de utilización * Media 3.13 1.50 1.08 0.792 0.75 0.558 0.269 0.160 0.119 0.115 Fuerte 3.67 2.38 1.67 1.25 1.13 0.875 0.417 0.272 0.203 0.197 t almac. ºC 4.4 y más -3.88 a 4.44 -9.43 a –3.88 -17.8 a –9.43 -31.6 a -17.8 Aislamiento mm 76 102 127 152 203 Factor U teórico ** 0.420 0.322 0.268 0.224 0.171 Factor U practico *** 0.542 0.405 0.322 0.268 0.224 · * Kca...

     Para las necesidades de varios productos expuestos a pudrirse, listaré en cada publicación en orden alfabético una tabla de referencia, que nos ayudará a calibrar algunas máquinas frigoríficas. Tabla 5 Datos sobre almacenamiento de productos Producto Temp. De congelación rápida ºC Temp.. de almacenamiento ºC % humedad relativa Calor especifico Calor latente Kcal/kg Punto de congelación, ºC Respiración, Kcal por Kg por día Largo Corto Por encima de la congelación Por debajo de la congelación Apio -34 -0.55 a 0 7.2 a 10 90 - 95 0.95 0.48 74.9 -1.28 1.26 Arándanos ... -4.4 a 2.2 4.4 a 7.2 85 - 90 0.90 0.46 68.8 -2.61 Aves de corral preparadas -23 -2.22 a –1.11 -1.66 a 0 ... 0.80 0.41 55.0 -2.77 Bibliografía: Marks, Manual del ingeniero mecánico, UTEHA, sec18, P2456

Por  Pablo Félix Jiménez   Un uso interesante de la refrigeración lo podemos encontrar en las pistas para patinar , ya sea para practicar jockey sobre hielo o simplemente patinar. La superficie de estas pistas puede variar de 35 m 2 a 1500 m 2 más o menos. La construcción del piso es importante, una manera de hacerlo, es, embebiendo caños de acero de 25 a 32 mm de diámetro en hormigón, distanciados de 7.5 a 15 cm entre ejes por donde se hace circular salmuera. Esta forma de construcción, resguarda al caño de la corrosión, proporciona una congelación rápida del agua que se esparce en su superficie y hace posible en una cuantas horas, la utilización del piso para otros fines. Se necesitan mantener el hielo formado a (270 ±0.5 ) K o (–3  ±  0.5) °C. La capacidad de refrigeración , debe ser de 0.15 a 0.32 KW/m 2 de superficie de piso, aunque pueda ser la carga mucho mayor para pistas al aire libre u otras condiciones extraordinarias. El gasto de salmue...

Por  Pablo Félix Jiménez   Este valioso instrumento es realmente imprescindible, tanto para la instalación, el mantenimiento y la reparación o service. De allí se desprende de que tenéis que elegir uno de confianza. Existen muchas marcas, cada cual más interesantes, en particular, tengo un manifold ROBINAIR . En este caso, los manómetros indican la presión y temperatura; se puede usar para los refrigerantes como R-12, R-22, R-502 y para los nuevos ( R134a , R410A , etc.) sustitutos y mezclas que se están desarrollando, especialmente en la industria del aire acondicionado y refrigeración. Las esferas de los manómetros son fáciles de leer con números grandes y marcas claras. Solo basta echar un vistazo a la tabla de presiones / temperatura para leer la temperatura correspondiente a un refrigerante en particular y la tabla puede actualizarse al ir desarrollándose nuevos refrigerantes. Uso Se usa para medir la presión del gas, en los distintos puntos de medici...