El taller de refrigeración II

  Por Pablo Félix Jiménez   

    En la publicación anterior (El taller de refrigeración I), le decía que se necesitaban un galpón de unos 10x10 m para montar el taller, también le exprese, que un taller modesto podría insumir un local de unos 5x10 m.

    Pero, cuando recién nos iniciamos, en esta importante profesión, que mantiene el confort, que conserva en buenas condiciones los productos, que conserva la cadena de frío sin el cual no sería posible el consumo de alimentos provenientes de tan lejanos lugares, que sostiene industrias, no siempre contamos con el dinero, ni los clientes necesarios para hacer una inversión semejante. Sin embargo, si contamos con unos 30 m² , podrá, con ingenio, centrar el servicio, en la atención del cliente en el domicilio con un taller móvil.

    Si es este el caso, podrá concentrarse en las herramientas y máquinas que usará en la prestación del service, en los insumos necesarios y en el medio de transporte más adecuado (camionetas, utilitarios, remolques, taxiflet, etc.).

Bibliografía: 

Hutte, Manual del ingeniero de taller, España, Gustavo Gili S.A., tomo II

Por Pablo Félix Jiménez

Periodista Digital | Cultura y tecnología

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El taller de refrigeración I

Por Pablo Félix Jiménez 

    Cuando nos iniciamos como proveedores de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos de refrigeración, surge la necesidad de hacernos de un lugar físico para instalar el taller de refrigeración.

    Dependiendo de la capacidad de inversión, construiremos o alquilaremos o reciclaremos un local, a fin de montar el taller.

    Para calcular las dimensiones del taller, deberá calcular unos 8 a 10 m²/operario. Por ejemplo, si estimamos que se necesitaran 2 operarios fijos, más, 2 operarios que puedan desplazarse para efectuar el trabajo en el domicilio del cliente (a domicilio), más, 1 técnico o ingeniero en la oficina técnica; Entonces partiremos de una base de unos 32 a 40 m², más, 10 m² para la oficina técnica.

    También deberá prever el espacio para el depósito, que para este ejemplo, podría insumir unos 20 m^2.

    En total la superficie asciende a unos 60 m², que si le sumamos espacio para el baño y un garaje para un vehículo, ascenderá a unos 80 m². ¡Me olvidaba! Tenemos que considerar también un pasillo para el movimiento de las máquinas objeto del service, que deberá ser de 2 m de ancho; Sería algo como 2 x 8 mts = 16 m² , aproximadamente 20 m² .

    Ahora sí, El total de superficie necesaria que estimo que necesitara es de unos 100 m², por ejemplo 10 x 10 m² (Reduciendo pretensiones podríamos tomar 50 m², por ejemplo 5 x 10 m).

    Por supuesto que las necesidades de espacio varían según el caso específico a analizar. Una buena guía la encontrará en la bibliografía sugerida adjunta.

    Si Usted tiene un taller de refrigeración, le invito, que a trabes de un comentario, deje su experiencia, para arrojar más luz a esta temática “tan cara” a los sueños del mecánico…

Bibliografía:

Hutte, Manual del ingeniero de taller, España, Gustavo Gili S.A., tomo II

Por Pablo Félix Jiménez

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