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refrigeración, calefacción, repuestos

domingo, 6 de diciembre de 2009

Detector de fuga de gases

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Este instrumento electrónico que permite detectar la fuga de gases refrigerantes es imprescindible, a cuenta de que el precio de los gases refrigerantes es elevado y el daño ambiental que causamos es innecesario.

Una herramienta sumamente útil y segura en cualquier ambiente donde se usan combustibles.

Tiene una señal de alarma que aumenta a medida que se acerca al escape de gas.

El detector de la imagen es un tif8800, su precio aproximado es de unos 166 U$S.

Bibliografía:

TOTALINE, TOTALnews, boletín

El taller de refrigeración I

Cuando nos iniciamos como proveedores de servicios de instalación, mantenimiento y reparación de equipos de refrigeración, surge la necesidad de hacernos de un lugar físico para instalar el taller de refrigeración.

Dependiendo de la capacidad de inversión, construiremos o alquilaremos o reciclaremos un local, a fin de montar el taller.

Para calcular las dimensiones del taller, deberá calcular unos 8 a 10 m2/operario. Por ejemplo, si estimamos que se necesitaran 2 operarios fijos, más, 2 operarios que puedan desplazarse para efectuar el trabajo en el domicilio del cliente (a domicilio), más, 1 técnico o ingeniero en la oficina técnica; Entonces partiremos de una base de unos 32 a 40 m2, más, 10 m2 para la oficina técnica.

También deberá prever el espacio para el depósito, que para este ejemplo, podría insumir unos 20 m2.

En total la superficie asciende a unos 60 m2, que si le sumamos espacio para el baño y un garaje para un vehículo, ascenderá a unos 80 m2. ¡Me olvidaba! Tenemos que considerar también un pasillo para el movimiento de las máquinas objeto del service, que deberá ser de 2 m de ancho; Sería algo como 2 x 8 mts = 16 m2 , aproximadamente 20 m2 .

Ahora sí, El total de superficie necesaria que estimo que necesitara es de unos 100 m2, por ejemplo 10 x 10 m2 (Reduciendo pretensiones podríamos tomar 50 m2, por ejemplo 5 x 10 m)

Por supuesto que las necesidades de espacio varían según el caso específico a analizar. Una buena guía la encontrará en la bibliografía sugerida adjunta.

Si Usted tiene un taller de refrigeración, le invito, que a trabes de un comentario, deje su experiencia, para arrojar más luz a esta temática “tan cara” a los sueños del mecánico...

Bibliografía:
Hutte, Manual del ingeniero de taller, España, Gustavo Gili S.A., tomo II

Cámaras frigoríficas, condensador, aislamiento

Cundo tenemos que hacer mantenimiento o dimensionar, ya sea el caso de una heladera, o una cámara frigorífica (almacén frigorífico), nos enfrentamos a veces con engorrosos cálculos, cuando por X razones, no tenemos los datos del equipamiento, y solo tenemos como dato las dimensiones. Es por ello que he tenido la ocurrencia de dejarles una tabla que me ha servido en algunos trabajos relacionados con la conservación de bolsas con hielo y cámaras frigoríficas de un hotel importante.

Tabla 4 Utilización de cámaras frigoríficas

Volumen m3

0.57

1.42

2.83

14.2

28.3

56.6

142

283

1420

2830

Carga de utilización *

Media

3.13

1.50

1.08

0.792

0.75

0.558

0.269

0.160

0.119

0.115

Fuerte

3.67

2.38

1.67

1.25

1.13

0.875

0.417

0.272

0.203

0.197

t almac. ºC

4.4 y más

-3.88 a 4.44

-9.43 a –3.88

-17.8 a –9.43

-31.6 a -17.8

Aislamiento mm

76

102

127

152

203

Factor U teórico **

0.420

0.322

0.268

0.224

0.171

Factor U practico ***

0.542

0.405

0.322

0.268

0.224

· * Kcal. por m3 por ºC de diferencia entre la temperatura exterior e interior. La carga de utilización comprende 5.5 ºC o menos de enfriamiento del producto y las perdidas por infiltraciones, etc., pero no comprende ninguna congelación del producto, ni las cargas de los motores de los ventiladores (abanicos) cuando se usan enfriadores unitarios.

· ** El factor U teórico se basa en k =0.045, recubrimiento en ambas caras, y esta en Kcal/m2 hs ºc

· *** El factor U practico, admite un margen por ineficiencia del aislamiento, las juntas y los soportes estructurales.

Solo tienes que multiplicar la carga de utilización, volumen, y la diferencia de temperatura.

Q = Carga de utilización * Volumen * (Te – Ti) [Kcal/h]

Suerte estimado colega...

Bibliografía:

Marks, Manual del ingeniero mecánico, UTEHA, sec18, P2454

Almacenamiento de productos (A)

Para las necesidades de varios productos expuestos a pudrirse, listaré en cada publicación en orden alfabético una tabla de referencia, que nos ayudará a calibrar algunas máquinas frigoríficas.

Tabla 5 Datos sobre almacenamiento de productos

Producto

Temp. De congelación rápida ºC

Temp.. de almacenamiento ºC

% humedad relativa

Calor especifico

Calor latente Kcal/kg

Punto de congelación, ºC

Respiración, Kcal por Kg por día

Largo

Corto

Por encima de la congelación

Por debajo de la congelación

Apio

-34

-0.55 a 0

7.2 a 10

90 - 95

0.95

0.48

74.9

-1.28

1.26

Arándanos

...

-4.4 a 2.2

4.4 a 7.2

85 - 90

0.90

0.46

68.8

-2.61

Aves de corral preparadas

-23

-2.22 a –1.11

-1.66 a 0

...

0.80

0.41

55.0

-2.77

Bibliografía:

Marks, Manual del ingeniero mecánico, UTEHA, sec18, P2456

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